2月3日，大年初七，立春日。立春是二十四节气的第一个节气，据天文专家表示，今年的立春非常罕见1900年—2000年这一百年统计显示，立春只有2月4日和2月5日这两天。2月3日立春，上一次发生在1897年，距今120年，而下一次则发生在2021年。

立春当天，民间会举办多种形式的风俗活动。
陕西非遗美食文化街区——永兴坊，作为陕西文化名片，为传承发扬陕西传统民俗文化不遗余力。
今天，永兴坊上演“啃”春大戏。自古民间就有立春时节啃萝卜的风俗，寓意平安顺意。今天，在永兴坊里男女老少兴致盎然地体验了开春第一个挑战活动——啃萝卜比赛。 

一口两口，大口小口，清爽的萝卜透着冷冽的辣。却充满了对新年的期待参与的热情高过暖阳的温度。老陕人的年在永兴坊里味道正浓，春意正酣。
下面，来看看今天“啃”春的火热场面吧！

在“啃”春获奖者的笑脸里，我们正式迎来了春天！隆重预告：永兴坊非遗美食文化街区在每一个24节气以及重大节日期间都将举办精彩纷呈的活动回馈广大游客。进一步发扬中华传统文化，为全球游客展示陕西乃至中华民俗文化的神奇魅力。